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“老公水开了,帮我倒面粉吧!”想不到瞬间家毁人亡——不懂化学知识好可怕

面粉会爆炸?


还真不是开玩笑!


近日,江西省德兴市北门,铜都中学左对面,饶守坤公园附近有一居民屋发生了爆炸,房屋严重损毁,满地狼藉,周围邻居的房屋有不同程度的损伤。事发原因不明,有关部门还在调查中。


据现场围观群众说,屋主是一名搞小吃的摊主,伤势严重,已紧急送往南昌救治。据现场有散落的面粉和完好无损的液化罐等情况初步判断,疑似面粉爆炸,具体原因还待官方公布的为准。


来一波现场图感受一下


这样的事故之前也发生过。

2015年6月27日,台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸,造成10人死亡,500多人受伤。起火原因正是部分玉米粉撒到灯面,数百度的高温引发爆炸。



化学知识小贴士

而这里,还与科学中蕞重要的一个伟大定律有关,这就是——热力学第一定律。



粉碎机要把物体加工成很细很细的粉末(比如将小麦磨成面粉),就要消耗电能而对被加工的物料做功,使物料被粉碎。其中,粉碎机所做的功的一部分转化成能量,而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面,这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。并且,对于一定的物质来说,被粉碎的程度越大,即颗粒越小,则表面积越大,那么表面能也就越大。


正是由于粉尘具有这么高的表面能,同大块的物料相比,它就很容易发生物理变化或化学变化将其能量释放出来。这就好似由于高处的水比低处的水有多余的势能,因此它要向低处流一样。所以,这些平时看起来微不足道的细小粉尘一遇适宜的条件,与空气充分混合,遇火后,它就会迅速地发生激烈的燃烧反应,在瞬间放出巨大的能量。

看过电视剧《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧。为了毁灭证据,阿诚炸毁了面粉厂。然而,他一没用炸药,二没用汽油,只是划破几袋面粉,并把面粉撒向空中。



把点燃的打火机扔进面粉中,嘭!面粉厂爆炸!


这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。


厨房有明火也不能喷杀虫剂

在厨房有明火的地方,除了不能撒面粉,还不能喷杀虫剂!

曾有一主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在洗涤槽边,后跑到煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正烧着火的煤气炉位置喷射,结果意外发生了爆炸。



厨房迅速被大火侵袭,主妇被烧伤,送到医院时因心肺衰竭而死亡。


这是因为喷雾杀虫剂是易燃易爆品。液罐内的推动剂燃点低,极易燃烧爆炸。药液内的丙烷、丁烷成分与空气混合后,形成爆炸性混合物,遇明火、火花或高温发生爆炸。

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丙烷,化学式为C3H8。通常为气态,但一般经过压缩成液态后运输。丙烷属微毒类,为纯真麻醉剂,对眼和皮肤无刺激,直接接触可致冻伤。

丁烷:化学式为C4H10,无色气体,有轻微刺激性气味。不溶于水,易溶醇、氯仿。易燃易爆。

要记住,厨房有明火时,不要在旁倒面粉,更不要使用杀虫剂!


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